ケーキ型de彩り綺麗な押し寿司♡
苺♡ストロベリー @cook_40042375
おもてなし・ちょっとしたお祝い・パーティー・ひなまつり等に♪
ケーキ型に敷き詰めながら押して作るので断面も綺麗です♡
このレシピの生い立ち
ひな祭り・ちょっとしたお祝い・おもてなし等に、特に３月は毎年頻繁に作ってます♪主人⇒サーモン大好き！私⇒鮭フレーク大好き！２人⇒そぼろ卵大好き！我が家の大定番組み合わせの押し寿司ケーキです♡
ケーキ型de彩り綺麗な押し寿司♡
おもてなし・ちょっとしたお祝い・パーティー・ひなまつり等に♪
ケーキ型に敷き詰めながら押して作るので断面も綺麗です♡
このレシピの生い立ち
ひな祭り・ちょっとしたお祝い・おもてなし等に、特に３月は毎年頻繁に作ってます♪主人⇒サーモン大好き！私⇒鮭フレーク大好き！２人⇒そぼろ卵大好き！我が家の大定番組み合わせの押し寿司ケーキです♡
作り方
- 1
①酢飯・いりごまを混ぜて、自然に冷めるまで待ちます
②ツナ缶はきっちり油切りします
③ボウルに＊を入れて混ぜます -
- 2
フライパンに油を少々熱し③の卵液を流し込みます
菜箸４本使ってそぼろ状に炒ります
細かくなって火が通ったら火を止めます -
- 3
ケーキ型にラップを敷き詰め２の卵⇒酢飯3分の1⇒鮭フレーク⇒酢飯3分の1⇒ツナ⇒酢飯3分の1をきっちり敷き詰めていきます
-
- 4
ケーキ型より大きいお皿にひっくり返します
型を取り、ラップも丁寧に剥がします
刺身用サーモン・大葉を彩りでのせて完成です -
- 5
アップ画はサーモンをクルクル巻いてお花風にしました♪
巻かずにドドーンとのせてボリューミーに見せてもOKです♪ -
コツ・ポイント
※我が家は15センチ型で⇒晩御飯に主人と２人で、翌朝も主人と２人で、計４人前(5人前弱)分です！半量の場合(約２人前)は12センチ型でOKだと思います！
※サーモン刺身⇒カニカマ等でも
※大葉⇒胡瓜・菜の花等でも
※鮭フレ⇒桜でんぶ等でも
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19589892
