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簡単やみつき!セロリの和風ピクルス
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簡単やみつき!セロリの和風ピクルス-レシピのメイン写真

簡単やみつき!セロリの和風ピクルス

朝まと
朝まと @cook_40038098

混ぜるだけとは思えない♪旨々の秘密は材料の組み合わせにあり。
このレシピの生い立ち
親戚のお家で食べて感動。セロリ大量消費できます(笑)

混ぜるだけとは思えない♪旨々の秘密は材料の組み合わせにあり。
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簡単やみつき!セロリの和風ピクルス

朝まと
朝まと @cook_40038098

混ぜるだけとは思えない♪旨々の秘密は材料の組み合わせにあり。
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親戚のお家で食べて感動。セロリ大量消費できます(笑)

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材料

3人分
  • セロリ 3本
  • さきいか 30g
  • すし酢 100cc
  • 塩昆布 大さじ1~2
  • 輪切り唐辛子 2本分
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作り方

  1. 1

    保存袋に、適当な大きさに切ったセロリ・残りの材料全部を入れる。セロリがしんなりしたら完成。

コツ・ポイント

セロリの表面の固い筋を、ピーラーで削ると食感が良くなり、味も染み込みやすい。
保存袋の上に重石をのせれば時短調理に。

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朝まと
朝まと @cook_40038098
2011/10/16 08:29に公開
クックパッドレシピエール。調理師。フードコーディネーター。東京會館クッキングスクール(専科・特別専科終了)辻調理師専門学校(別科 日本料理・西洋菓子終了)でお料理の勉強をしました。レシピ本掲載・レシピコンテスト入賞・レシピカード採用多数。一日3食+おやつの「絶対日常」をハッピーにしよう♪がモットー。
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このレシピのキーワード

ピクルス セロリ 塩こんぶ さきいか トウガラシ

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