ごぼうを切り水にさらしておく。玉ねぎを薄切りにしておく。お肉が大きかったら一口大くらいに切る。

少量の油を入れ、お肉の色が変わるくらいまで火を入れます。（写真は入れた直後）

お肉に火が入ったらごぼう・玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。

全体的に火が入ったら、☆の合わせ調味料を回し入れます。水分が無くなったら出来上がりです。