サーモンとキャベツのサンドイッチ。

薬膳師ゆりぽむ
薬膳師ゆりぽむ @cook_40049066

スマートチーズを使ってコクのあるサンドイッチに仕上げました。ちょい足しで使うのがポイントです。
このレシピの生い立ち
スマートチーズを使ってコクのあるサンドイッチに仕上げました。
レタスが最近高いので茹でキャベツを使ってみました♪

サーモンとキャベツのサンドイッチ。

スマートチーズを使ってコクのあるサンドイッチに仕上げました。ちょい足しで使うのがポイントです。
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スマートチーズを使ってコクのあるサンドイッチに仕上げました。
レタスが最近高いので茹でキャベツを使ってみました♪

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材料

2人分
  1. サンドイッチ用のパン 4枚
  2. スモークサーモン 4枚
  3. トマトライス 2~4枚
  4. 茹でキャベツ 2~3枚
  5. 明治十勝スマートチーズ 1個
  6. 明治十勝スライスチーズ 2枚
  7. マヨネーズ 適量
  8. 辛子 適量
  9. 白胡椒 少々
  10. 少々

作り方

  1. 1

    パン1枚の片面にマヨネーズを塗り、もう1枚の片面に辛子を塗ります(量はお好みで)。これを1セットにします。

  2. 2

    スマートチーズ1個を半分に割ります。

  3. 3

    ラップに挟んで麺棒などで伸ばします。(伸ばしすぎるとはがれにくくなるので注意)

  4. 4

    辛子を塗ったパンを下にし、サーモン、軽く塩胡椒、トマト、スライスチーズ、伸ばしたスマートチーズの順に乗せていきます。

  5. 5

    茹でて水気をしっかり拭き取ったキャベツを乗せ、マヨネーズをぬんったパンで挟んだら出来上がり。

コツ・ポイント

・スライストマトの水分はキッチンペーパーできっちり吸い取っておきます。
・野菜はキャベツ以外にレタスやサニーレタスなど好みのもので♪

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お酒が好きなので、お酒のアテと共に楽しんでおります。日々の食卓の様子はブログで綴っています。よろしければお立ち寄り下さい^−^http://yuripom.exblog.jp/
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