キャベツとさつま揚げの辛子和え
fufufunoko @cook_40049682
あっさりとして口当たりの良いキャベツをさつま揚げと合わせて、ピリッとした辛子醤油で和えてみました
このレシピの生い立ち
辛子和えは口当たりが濃いので、たんぱくでさっぱりとした野菜と相性が良いです。季節の野菜を辛子醤油で和えてみて下さい
キャベツとさつま揚げの辛子和え
あっさりとして口当たりの良いキャベツをさつま揚げと合わせて、ピリッとした辛子醤油で和えてみました
このレシピの生い立ち
辛子和えは口当たりが濃いので、たんぱくでさっぱりとした野菜と相性が良いです。季節の野菜を辛子醤油で和えてみて下さい
作り方
- 1
沸騰した湯に塩一つまみ入れ、キャベツをしんなりするまで茹でる。キャベツをザルに開け、水で冷やす
- 2
さつま揚げを８ｍくらいの幅に切る。
茹でたキャベツの水気をよく絞る - 3
（＊）の調味料を合わせて、辛子醤油をつくる
- 4
辛子醤油の絞ったキャベツとさつま揚げを入れて、合わせる
コツ・ポイント
キャベツの水気をよく絞る。水気で辛子醤油が薄まってしまうとおいしくなくなる
★ つくれぽが3000件を超えました。ありがとうございます♥☆ カロリー控えめ糖分控えめのメニューで、薄味にこだわる関西人です☆ 若い方々の参考になればと毎日のおかずとして、ある物で簡単に出来るレシピを中心に掲載しました☆ 母から教わったり、昭和の時代に覚えたおかずを旬な食材の使用と経済的な点にこだわりました☆ 随時レシピの見直しや写真の更新をしております。よろしくお願い致します
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