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鶏団子と胡麻豆腐の具だくさん中華スープ
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鶏団子と胡麻豆腐の具だくさん中華スープ-レシピのメイン写真

鶏団子と胡麻豆腐の具だくさん中華スープ

はるみ★レシピ
はるみ★レシピ @cook_40048715

鶏団子の隠し味は柚子胡椒！
たまたま家に残っていた胡麻豆腐を一緒に入れてみたらもっちり生麩みたいで美味しかったです～。
このレシピの生い立ち
少し寒くなってきたので、あったまる具だくさんの中華スープを作りました～

鶏団子の隠し味は柚子胡椒！
たまたま家に残っていた胡麻豆腐を一緒に入れてみたらもっちり生麩みたいで美味しかったです～。
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鶏団子と胡麻豆腐の具だくさん中華スープ

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はるみ★レシピ @cook_40048715

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たまたま家に残っていた胡麻豆腐を一緒に入れてみたらもっちり生麩みたいで美味しかったです～。
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材料

  • ■鶏ひき肉 150g
  • ■卵 1個
  • ■ねぎ 少々
  • ■柚子胡椒 少々（お好みで）
  • ■片栗粉 少々
  • にんじん 1/2個
  • セロリ（茎はスープに葉は彩に） お好みで
  • しいたけ 1個
  • 胡麻豆腐 1個
  • ●中華スープの素 大１
  • ●水 500cc
  • ●酒 大１
  • ●醤油 大１
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作り方

  1. 1

    鶏団子つくり

    ■の材料をすべて混ぜて、冷蔵庫で少し寝かす

    （その間にスープ作り）

  2. 2

    スープ作り

    ●の材料をすべていれて火にかける

  3. 3

    野菜を切る

    セロリ、にんじん、しいたけを食べやすい大きさに切る

  4. 4

    ②のスープに野菜を入れて少し煮込む

  5. 5

    ①の鶏団子の具をスプーンで形を整えながら、④のスープに入れる

  6. 6

    ⑤の鶏団子に火が通ったら胡麻豆腐をいれて、少し煮込んだら出来上がり！

    セロリの葉をスープの上にのせたら完成！

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はるみ★レシピ
はるみ★レシピ @cook_40048715
2011/10/12 14:59に公開

このレシピのキーワード

鶏団子 ねぎ セロリ 片栗粉 しいたけ にんじん 卵 酒 とりひき肉

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