トマト缶以下の材料を混ぜておく。

鶏肉（皮）にフォークで穴を開け、軽く塩、コショウをする。

フライパンにオリーブオイルを入れ、鶏肉の皮の方から焼く。カリカリに焼けたら、裏返し、中まで火を通す。

３の中に１の材料を入れ、少しの間煮詰めれば出来上がり。