こどもに人気☆鶏肉のクリーム煮
簡単なのに、美味しくてこどもも喜びます
このレシピの生い立ち
クリームソースはみんな大好きなので(*^_^*)
作り方
- 1
ベーコンは２㎝幅に切り、玉ねぎはスライスする
- 2
鶏肉は一口大に切って、塩こしょうする
- 3
フライパンにバターを入れて中火で溶かし、鶏肉をサッと炒めて取り出す
- 4
ベーコンと玉ねぎを炒めて、火を止めてから小麦粉を振り入れて馴染ませる
- 5
牛乳を少しずつ加えながらのばしていく
- 6
鶏肉をフライパンに戻して一煮立ちしたら弱火にし、生クリームを加えて５〜６分煮込み塩こしょうで味を整える
コツ・ポイント
小麦粉を入れる前に火を止めることで、小麦粉がダマになりません
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∞スイス∞マミーの鶏肉クリーム煮 ∞スイス∞マミーの鶏肉クリーム煮
チューリッヒが元祖のゲシュネッツェルテス。普通は仔牛の肉とマッシュルームですが、マミーは鶏肉で。簡単で美味しいよ＾＾
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