すべて混ぜて、こねます。ミルク温度は28℃ぐらいに温めてから入れてください。

ホームベーカリーは生地セットしたらOKです。1次発酵がおわり成型で二分割してくるくる巻いて2次発酵します。

発酵後180℃35分焼成します。