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さつまいもの大福
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さつまいもの大福-レシピのメイン写真

さつまいもの大福

rokaroka
rokaroka @cook_40071323

さつまいものお餅を作ったらあんこを包んで大福にします。簡単ですよ~。
このレシピの生い立ち
さつまいものお餅を作ったらついでにあんこを包みます。

さつまいものお餅を作ったらあんこを包んで大福にします。簡単ですよ~。
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rokaroka
rokaroka @cook_40071323

さつまいものお餅を作ったらあんこを包んで大福にします。簡単ですよ~。
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材料

8個分
  • さつまいも 150-200g
  • 砂糖 50-80g
  • 白玉粉 100g
  • 水 200cc
  • あんこ 丸めた物8個
  • きな粉、黒ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    芋は切って水にさらす。

    • さつまいもの大福作り方1写真
  2. 2

    芋をレンジでチンして柔らかくする。
    私はどんぶりに入れお皿で蓋をしてチンします。

    • さつまいもの大福作り方2写真
  3. 3

    芋をていねいにつぶす。芋、砂糖、白玉粉、水をいれ混ぜる。

    • さつまいもの大福作り方3写真
  4. 4

    レンジでチンする。
    写真はちょっとチンが長かったかな・・・

    • さつまいもの大福作り方4写真
  5. 5

    よーく混ぜる。
    熱いので気をつけて下さい。
    お好みで黒ゴマを入れて下さい。

    • さつまいもの大福作り方5写真
  6. 6

    どんぶりにきな粉を入れて、芋餅を入れる。

    • さつまいもの大福作り方6写真
  7. 7

    あんこを入れて・・

    • さつまいもの大福作り方7写真
  8. 8

    包む。

    • さつまいもの大福作り方8写真
  9. 9

    出来上がり。

    • さつまいもの大福作り方9写真

コツ・ポイント

なめらかなお餅にしたい場合は3の過程で裏ごしするといいですよ。ただ子供は「どっちでも・・・」と言ってます。

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rokaroka
rokaroka @cook_40071323
2011/10/12 13:29に公開

このレシピのキーワード

大福 きな粉 さつま芋 白玉粉 あずきあん

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