柿と小松菜のマヨネーズ和え
Mme＊Pierre @cook_40045010
そのまま食べても美味しい柿。小松菜とマヨネーズで和えてフルーティーな秋のサラダになりました。器も凝って秋のおもてなしに！
このレシピの生い立ち
明治生まれで駐在夫人だった父方の祖母から私の母に伝わったお料理。亡父の好物で、実家では普通にサラダとして食べていました。なので私は、柿はマヨネーズをつけて食べる物だと思っていました！
柿と小松菜のマヨネーズ和え
そのまま食べても美味しい柿。小松菜とマヨネーズで和えてフルーティーな秋のサラダになりました。器も凝って秋のおもてなしに！
このレシピの生い立ち
明治生まれで駐在夫人だった父方の祖母から私の母に伝わったお料理。亡父の好物で、実家では普通にサラダとして食べていました。なので私は、柿はマヨネーズをつけて食べる物だと思っていました！
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料理研究が趣味のマダム＊ピエールです。親子３代海外駐在経験有。アメリカで習ったお料理をベースにカンタンで美味しくオシャレなお料理をめざして作っています。＊つくれぽトータル1200件突破感謝♡「エビとオクラのコンソメゼリー」2011年8/20ピックアップレシピ、２０１３年８月３１日つくれぽ１００に！写真のバラは、マダム ピエール オジェという品種です。
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