辛くて旨くてご飯がすすむ！なすの四川風
ハッピーコスモス @cook_40045942
なすがいくらでも食べたくなる一品です。甘くて辛い味が癖になります。
このレシピの生い立ち
なすがたくさん食べたくて考えました
辛くて旨くてご飯がすすむ！なすの四川風
なすがいくらでも食べたくなる一品です。甘くて辛い味が癖になります。
このレシピの生い立ち
なすがたくさん食べたくて考えました
作り方
- 1
なすは皮を剥いて水にさらし、良く水切りしておく。
- 2
●を全て混ぜ合わせておく。
- 3
なすを多目の油でいため、余分な油をキッチンペーパーでふき取り、火を弱めてから●を入れてよく混ぜ合わせて出来上がり。
コツ・ポイント
なすは、多目の油でしんなりするまでいためる。
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