ツナの油を軽く切っておく。トマトは角切りにする。オクラはゆでて５ｍｍの厚さに切る。

①にめんつゆ、マヨネーズ、すりごまを入れ混ぜておく。

フライパンにはんぺんを入れ両面こんがり色づくまで焼く。

③の焼いたはんぺんに②の和えたものをたっぷりのせたら出来上がり。