卵・バター・牛乳不使用ごぼうクッキー

Name: 卵・バター・牛乳不使用ごぼうクッキー
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごぼう 50g; 小麦粉（薄力粉） 50g; しょうゆ 小さじ１; みりん 小さじ１; 砂糖 小さじ1/2; サラダ油 大さじ１; 練りゴマ 大さじ１

河埜玲子 @cook_40043072

２歳の娘が全量食べちゃいました！ほんのり甘味があり、こうばしくて軽くてサクサク！想像以上の美味しさのごぼうクッキーです。
このレシピの生い立ち
娘のおやつレシピです。全量完食してしまうほどのお気に入りになりました。

卵・バター・牛乳不使用ごぼうクッキー

河埜玲子 @cook_40043072

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

２人分

ごぼう 50g
小麦粉（薄力粉） 50g
しょうゆ小さじ１
みりん小さじ１
砂糖小さじ1/2
サラダ油大さじ１
練りゴマ大さじ１

保存済み

レシピを保存

作り方

1

ごぼうは細かいみじん切りにして、サラダ油少々（分量外）で炒める。
2

火がとおったら、醤油とみりんくぉ加え水気がなくなるまで炒める。
3

２とその他の材料をすべてボウルにいれて手で混ぜてまとめる。
4

食べやすい大きさの円盤状に丸め、１９０度のオーブンで10〜１５分焼く。

コツ・ポイント

練りゴマの固さによってまとまりにくいかもしれません。その場合は、ごく少量の牛乳や豆乳をいれてまとめてください。
国産のちょっと良い小麦粉を使うとより美味しくできます。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

河埜玲子 @cook_40043072

2012/12/28 05:17に公開

医師・料理家・キッズ食育マスタートレーナー忙しくても、身体に良くて美味しいお料理を作りたいママ、子どもに食や健康の大切さを伝えたいママを応援！ブログ：「医師が教える作り置き・時短の健康レシピ＆子どもの食育」　　　　　http://balance-kitchen-reiko.blog.jp/著書：医師が教える！忙しい人のための　一品で栄養バランスが取れるレシピ（SBクリエイティブ）

このレシピのキーワード

クッキーごぼう薄力粉ねりごま小麦粉

似たレシピ

その他のレシピ