☆の材料をビニール袋に計り入れて、よく振り混ぜる。

バターを細かく切りながら１のビニール袋に加え、バターがパラパラになるように袋の上から捻り混ぜる。

２に牛乳を加え、ひとまとめにし、３～４回延ばし、たたみする。

生地を1.5cmに延ばし、適当な大きさに切るか、型をとる。

200℃にしたオーブンで15分程焼く。