大根の葉を水に浸け、汚れを良く落としたら８ｍｍ位に小さく切ります。

鍋に油をひき、強火でサッと炒め、水分を捨てます。

いったん火を止め、●を入れて混ぜ合わせます。

フタをして弱火で５分蒸焼きしたら出来上がり♬

※ほんだし多めだと甘みが強いので、さっぱりとした濃い味で食べたい場合は、控えめにし、味の素たっぷりがおすすめです♥

味の素を使い味付けをしています。入れない場合、かなり味が変わるので味の濃さ（塩気やコク）などは味見をして調整して下さい。