生姜は千切り、その他の食材は食べやすい大きさに切ります。

鍋にお湯を沸かし、顆粒だしと生姜以外の食材を加えます。

鱈に火が通ったら味噌を加え、生姜を入れてひと煮立ちさせたら完成です。