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鱈と生姜のお味噌汁
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鱈と生姜のお味噌汁-レシピのメイン写真

鱈と生姜のお味噌汁

太郎と花子と私
太郎と花子と私 @cook_40043182

淡白な鱈からも美味しいダシが出るんです。体が温まるホッとするお味噌汁です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余った鱈を味噌汁にしてみました。

淡白な鱈からも美味しいダシが出るんです。体が温まるホッとするお味噌汁です。
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冷蔵庫に余った鱈を味噌汁にしてみました。

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太郎と花子と私
太郎と花子と私 @cook_40043182

淡白な鱈からも美味しいダシが出るんです。体が温まるホッとするお味噌汁です。
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冷蔵庫に余った鱈を味噌汁にしてみました。

淡白な鱈からも美味しいダシが出るんです。体が温まるホッとするお味噌汁です。
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材料

2人分
  • 鱈 1切
  • 生姜 1かけ
  • 白菜 2枚
  • えのき 1/4株
  • 水 500ml
  • 和風顆粒だし 小さじ2
  • 味噌 大さじ2
  • 茄子 1本
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作り方

  1. 1

    生姜は千切り、その他の食材は食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    鍋にお湯を沸かし、顆粒だしと生姜以外の食材を加えます。

  3. 3

    鱈に火が通ったら味噌を加え、生姜を入れてひと煮立ちさせたら完成です。

コツ・ポイント

顆粒だしと味噌の分量はご家庭の味に合わせ調整してください。

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太郎と花子と私
太郎と花子と私 @cook_40043182
2011/10/09 01:34に公開

このレシピのキーワード

みそ汁 たら なす 白菜 えのき 味噌 しょうが

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