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甘酸っぱい!りんごジャム♪
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甘酸っぱい!りんごジャム♪-レシピのメイン写真

甘酸っぱい!りんごジャム♪

りゅう・しょうママ
りゅう・しょうママ @cook_40049023

甘酸っぱいりんごの味がおいしいジャムです。トーストに乗っけたり、お菓子作りに利用したりいろいろ使えます。
このレシピの生い立ち
この季節になると、必ず一度は作るジャムです。

甘酸っぱいりんごの味がおいしいジャムです。トーストに乗っけたり、お菓子作りに利用したりいろいろ使えます。
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りゅう・しょうママ
りゅう・しょうママ @cook_40049023

甘酸っぱいりんごの味がおいしいジャムです。トーストに乗っけたり、お菓子作りに利用したりいろいろ使えます。
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この季節になると、必ず一度は作るジャムです。

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材料

  • りんご(紅玉等) 6玉(1㎏ぐらい)
  • グラニュー糖 350g
  • レモン汁 大さじ1
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作り方

  1. 1

    りんごをよく洗い、芯を取って、適当な大きさに切る。

    • 甘酸っぱい!りんごジャム♪作り方1写真
  2. 2

    厚手の鍋に、りんごグラニュー糖、レモン汁を入れて、弱火にかけて40分くらいふたをして煮る。この時、時々混ぜる。

    • 甘酸っぱい!りんごジャム♪作り方2写真
  3. 3

    りんごが煮崩れてきたら、ふたをとり、水気をとばす。
    (ここまでで、1時間くらい)

    • 甘酸っぱい!りんごジャム♪作り方3写真
  4. 4

    煮沸消毒した瓶に詰める。完成。

コツ・ポイント

りんごの切る大きさによって、触感とかが違ってきますので、お好みで調整してみてください。ジャムは、2週間くらいは持ちます。

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りゅう・しょうママ
りゅう・しょうママ @cook_40049023
2011/10/08 04:39に公開
初めまして、2匹の怪獣(もとい男の子)のママです。お菓子作りが好きですが、普段は、なかなか作れてないです・・・H27.3.8 ジュニア野菜ソムリエ 取得『ダイエット部』№15『鯖好き同盟』№31です。
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りんご 紅玉

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