ボウルにフランクフルト・パン粉以外の材料を入れて滑らかになるまでよく捏ねる。１０分以上かかります～。

乾燥しないようにラップをして２倍の大きさになったら６分割して濡れ布巾をかけ、１５分生地を休ませる。

細長く伸ばし、フランクフルトに巻きつける。
水（分量外）→パン粉の順につけて天板に並べ１時間二次発酵。

２１０度のオーブンで１３～１５分焼いたら出来上がり。