キャベツとにらは食べやすい大きさに切る。

にんじんはイチョウ切り、または薄く切り方で抜いておく。

マイタケは食べやすいようにほぐしておく。一人用の土鍋にお湯を300cc沸かしておく。

お湯が沸いたら、市販の鶏肉団子（つくね）を入れ火を通す。

ちゃんぽん麺に火が通れば出来上がり。
仕上げに香味油を入れる。お好みでコショウで味を調える。