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【激旨★鮭ハラミ&野菜のピリ辛温玉丼】
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【激旨★鮭ハラミ&野菜のピリ辛温玉丼】-レシピのメイン写真

【激旨★鮭ハラミ&野菜のピリ辛温玉丼】

CHI〜CHAN
CHI〜CHAN @cook_40043894

少~しピリっと辛めなとこがまた旨い♪
一度おためしあ~~~れ(*^_^*)

このレシピの生い立ち
丼ぶりにはまってまして…(・∀・)ノ

少~しピリっと辛めなとこがまた旨い♪
一度おためしあ~~~れ(*^_^*)

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【激旨★鮭ハラミ&野菜のピリ辛温玉丼】

CHI〜CHAN
CHI〜CHAN @cook_40043894

少~しピリっと辛めなとこがまた旨い♪
一度おためしあ~~~れ(*^_^*)

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一度おためしあ~~~れ(*^_^*)

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材料

2人分
  • 鮭ハラミ 100g
  • ピーマン 1個
  • じゃがいも 1個
  • 卵(温泉玉子) 2個
  • 片栗粉 適量
  • 揚げ油 適量
  • もみのり 適量
  • つけダレ■
  • 醤油 大さじ2
  • コチュジャン 小さじ1強
  • みりん 大さじ1
  • 酒 小さじ1
  • ごま油 小さじ1/2
  • 砂糖 大さじ1.5
  • ニンニクチュープ 2cm
  • ゴマ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    つけダレを全てあわせておく。
    温泉卵をつくっておく。

  2. 2

    鮭ハラミは食べやすい大きさに、じゃがいもは5mm程の輪切りに、ピーマンは4等分に切る。

  3. 3

    鮭ハラミとじゃがいもに片栗粉をまぶします。
    揚げ油を熱し、ピーマンは素揚げ。
    その後じゃがいも鮭ハラミを揚げる。

  4. 4

    つけダレに揚げた鮭ハラミとじゃがいもをつける。

  5. 5

    ご飯を盛り、もみのりをたくさんのっけその上にじゃがいもピーマン鮭ハラミをのせ真ん中に温玉をのせ残ったつけダレをかける。

  6. 6

    最後に私はマヨネーズをかけて食べます♪美味しいです★

    • 【激旨★鮭ハラミ&野菜のピリ辛温玉丼】作り方6写真

コツ・ポイント

じゃがいもと鮭ハラミは中火でじっくり揚げると美味しいです♪
きっと温泉卵じゃなく卵黄でも美味しいはず(*^_^*)

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CHI〜CHAN
CHI〜CHAN @cook_40043894
2011/10/14 07:21に公開
はじめまして〜。大阪市に住んでます。お料理は大好きですがおかず大とおかず小の組み合わせを選ぶのがヘタです(´゚ c_゚`) 仲良くして下さいです♪♪♪
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このレシピのキーワード

丼 鮭 片栗粉 ピーマン じゃがいも 卵 酒 コチュジャン ゴマ ハラミ

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