小麦粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておきます。
卵は常温に。

ボウルに卵と砂糖を入れて泡立て器でよく混ぜます。
そこへふるった小麦粉とベーキングパウダーを入れ軽く混ぜます

耐熱皿にバターを適当な大きさに切っていれ、レンジで1分ほど加熱。溶かしバターを作ります。

まだ粉っぽさが残っている状態の②のボウルに、溶かしバターを回し入れます。

粉っぽさがなくなり、全体がなめらかになるまで泡立て器でまんべんなく混ぜます。

型に生地を流し入れ、180℃のオーブンで15分～20分焼きます。今回は100均の満水量30mlカップ使用。

焼きあがりです。焼き色はお好みで♬画像はやや色白です。

竹ぐしをさしてみて、生っぽぃ生地がつかなければO.K

冷めてからセロファンなどに入れて下さい。ちょっとしたプレゼントに♬