✿キュートなマドレーヌ✿
なっち船長 @cook_40073458
失敗知らずの定番マドレーヌ♪専用型でも普通に焼いてもO.K☆プチカップに入れてもO.K☆シリコン型もO.Kです☆
このレシピの生い立ち
自分スタイルのマドレーヌを作りたくて、可愛らしいプチサイズで作ってみました♪
✿キュートなマドレーヌ✿
失敗知らずの定番マドレーヌ♪専用型でも普通に焼いてもO.K☆プチカップに入れてもO.K☆シリコン型もO.Kです☆
このレシピの生い立ち
自分スタイルのマドレーヌを作りたくて、可愛らしいプチサイズで作ってみました♪
作り方
- 1
小麦粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておきます。
卵は常温に。 -
- 2
ボウルに卵と砂糖を入れて泡立て器でよく混ぜます。
そこへふるった小麦粉とベーキングパウダーを入れ軽く混ぜます -
- 3
耐熱皿にバターを適当な大きさに切っていれ、レンジで1分ほど加熱。溶かしバターを作ります。
-
- 4
まだ粉っぽさが残っている状態の②のボウルに、溶かしバターを回し入れます。
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- 5
粉っぽさがなくなり、全体がなめらかになるまで泡立て器でまんべんなく混ぜます。
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- 6
型に生地を流し入れ、180℃のオーブンで15分～20分焼きます。今回は100均の満水量30mlカップ使用。
-
- 7
焼きあがりです。焼き色はお好みで♬画像はやや色白です。
竹ぐしをさしてみて、生っぽぃ生地がつかなければO.K
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- 8
冷めてからセロファンなどに入れて下さい。ちょっとしたプレゼントに♬
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コツ・ポイント
我が家の定番おやつで、何度も作っています♬
ココアや抹茶、紅茶葉入れても作れます。
いろいろなアレンジを楽しんでください。
トップ画は、半量を抹茶入りで作っています。
(生地１/２量に対して抹茶小さじ１を入れてます。参考までに）
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マフィン型でマドレーヌ マフィン型でマドレーヌ
小さいマフィン型で焼いたプチっとしたマドレーヌです。トップにキャラメルソースをのっけたり(右)、ラム酒漬けフルーツを混ぜ込んだり(奥)とアレンジも楽しいマドレーヌです＾０＾
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17801001
