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骨迄食べてね♪栄養満点蜂蜜甘辛秋刀魚
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骨迄食べてね♪栄養満点蜂蜜甘辛秋刀魚-レシピのメイン写真

骨迄食べてね♪栄養満点蜂蜜甘辛秋刀魚

naococoa28
naococoa28 @cook_40043384

梅酒の梅と蜂蜜を使って骨迄もりもり食べられる秋刀魚を炊きました。
ご飯と一緒に食べても♪お酒のあてにしても♪
栄養満点♡
このレシピの生い立ち
ほねを上手に食べれない娘に骨迄丸ごと食べられるご飯にぴったりな秋刀魚を炊きたくて。

梅酒の梅と蜂蜜を使って骨迄もりもり食べられる秋刀魚を炊きました。
ご飯と一緒に食べても♪お酒のあてにしても♪
栄養満点♡
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ほねを上手に食べれない娘に骨迄丸ごと食べられるご飯にぴったりな秋刀魚を炊きたくて。

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骨迄食べてね♪栄養満点蜂蜜甘辛秋刀魚

naococoa28
naococoa28 @cook_40043384

梅酒の梅と蜂蜜を使って骨迄もりもり食べられる秋刀魚を炊きました。
ご飯と一緒に食べても♪お酒のあてにしても♪
栄養満点♡
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ほねを上手に食べれない娘に骨迄丸ごと食べられるご飯にぴったりな秋刀魚を炊きたくて。

梅酒の梅と蜂蜜を使って骨迄もりもり食べられる秋刀魚を炊きました。
ご飯と一緒に食べても♪お酒のあてにしても♪
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ほねを上手に食べれない娘に骨迄丸ごと食べられるご飯にぴったりな秋刀魚を炊きたくて。

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材料

  1. 秋刀魚 3匹
  2. 梅酒梅 大きめ1個
  3. 蜂蜜 大さじ3
  4. 濃い口 大さじ2
  5. 味醂 大さじ2
  6. だし昆布 6センチ×6センチ
  7. 酒 大さじ3
  8. 水 大さじ3
  9. 生姜の皮 1欠け分
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作り方

  1. 1

    秋刀魚は頭を落としその流れで内蔵を奇麗に取って良く洗っておく。

  2. 2

    1匹だいたい4つきりくらいの大きさに切りまん中に切れ目を入れて圧力鍋に入れる。

    • 骨迄食べてね♪栄養満点蜂蜜甘辛秋刀魚作り方2写真
  3. 3

    材料をみんな入れる。これで蓋をして火にかけ圧力鍋がしゃかしゃかしたら弱火にかえる。

    • 骨迄食べてね♪栄養満点蜂蜜甘辛秋刀魚作り方3写真
  4. 4

    そのまま20分位炊く。
    火を消して圧力がしっかり抜けてから蓋を開けてね♪
    煮汁が少しとろっとしてる位が目安です。

コツ・ポイント

娘は秋刀魚を砕いてご飯に混ぜておにぎりにしました。
残りの煮汁は少し水で伸ばすときんぴらの煮汁としても使えました♪

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naococoa28
naococoa28 @cook_40043384
2011/10/08 06:21に公開
只今子育て奮闘中の料理大好きままちゃん♡ねんね中ねらって台所にだっしゅ**パンにおかしに。。。。出来るだけ身体に負担の無いよぉなやさしぃもの***子育てとお料理のレシピ日々の出来事書いてるのでぜひ遊びに来て下さいね**http://nao.openmedialabo.net/
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