ふっくら絶品!イトヨリダイの塩焼き

オックン8SPFY @cook_40424831
ふっくら絶品!イトヨリダイの塩焼き
作り方
- 1
魚を洗ってウロコを取って内臓処理をしておく。味がしみやすい様に切り込みを入れる。
- 2
【イトヨリダイの下処理】を載せてます。参考にしてください。
- 3
塩を振ります。多めに振っておきましょう。10-15分程度置いておく。
- 4
グリルで10-12分焼いてください。我が家は両面焼きです。
- 5
盛り付けたら完成です。中まで火が通って身がプリプリしてました。
コツ・ポイント
・身が太いので焼く時間は10程度かかります。
・イトヨリダイは淡白ながら上品な甘みがあるので、塩だけでも十分おいしい♪ 大根おろしやレモンを添えても◎
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