オーブンを200度に予熱しておく。
りんごを細切りにする。大きさはバラバラでOK。

りんご、バター、砂糖を鍋にいれて煮詰める。透明になりジャム状になるまで、5分程、かき混ぜながら煮詰めて火を止める。

その鍋にシナモン、ホットケーキミックス、卵、牛乳をいれてだまがなくなるまでざっくりと混ぜる。菜箸でOK。

生地を型に流し入れ、200度のオーブンで２5分程焼く。

完成♡
できたてはふんわり。冷めるとしっとり。