鶏肉2枚は余分な脂肪分を取って、食べやすい大きさに切ります。

ボウルに①を入れ、にんにく・酢・鶏がらｽｰﾌﾟの素・塩・ごま油・粒こしょうを入れ揉みこみます。
1時間程ねかして。

ﾋﾞﾆｰﾙ袋に小麦粉・片栗粉各大さじ４を入れます。そこへ②の鶏肉を入れます。

ビニールの口をふさぎながら振り振り♬
手が汚れずに済みますよ。

　　↑こんな感じ

全体的に粉がついていればO.Kです。

180℃に熱したサラダ油等で揚げること3分。完成です。