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鶏肉の甘辛煮
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鶏肉の甘辛煮-レシピのメイン写真

鶏肉の甘辛煮

あきやんキッチン
あきやんキッチン @cook_40041707

冷めても美味しい♪なんだか懐かしい感じのおかずです。
このレシピの生い立ち
母から教えてもらいました。

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鶏肉の甘辛煮

あきやんキッチン
あきやんキッチン @cook_40041707

冷めても美味しい♪なんだか懐かしい感じのおかずです。
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材料

  • 鶏モモ肉 200g
  • 長ネギ 1本
  • 小麦粉 大3
  • 水 大2
  • みりん 大3
  • 醤油 大1
  • 砂糖 小1
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作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切り、小麦粉をまぶしてサッと焼く。長ネギを2cm長さに切り、少し焦げ目が付く程度に焼く。

  2. 2

    鍋に水、みりん、醤油、砂糖を煮立てて甘ダレを作ったら、鶏肉、長ネギを入れて弱火で煮る。

コツ・ポイント

鶏肉を焼くときに下味をつけると、もっとしっかりした味になります。私は省いちゃいましたけど(笑)

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あきやんキッチン
あきやんキッチン @cook_40041707
2007/10/11 00:03に公開
今まで気まぐれで適当にしか作っていませんでしたが、何故か急に料理に目覚めたので、レシピに残しておこうと思いました。まだまだ簡単な料理しか出来ませんが、ぼちぼち頑張っていきます!
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このレシピのキーワード

煮物 鶏もも肉 小麦粉 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17801220
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