野菜の味噌たまり浅漬け

ももかわみそ
ももかわみそ @cook_40043821

味噌のたまりを使った超簡単な野菜の浅漬けです。野菜の美味しさを引き出すシンプルな味。
このレシピの生い立ち
味噌のたまりを使って簡単な浅漬けを作ってみました。醤油とも味噌とも違った風味で、料理の片手間で出来ます。

野菜の味噌たまり浅漬け

味噌のたまりを使った超簡単な野菜の浅漬けです。野菜の美味しさを引き出すシンプルな味。
このレシピの生い立ち
味噌のたまりを使って簡単な浅漬けを作ってみました。醤油とも味噌とも違った風味で、料理の片手間で出来ます。

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材料

  1. きゅうり(又はカブなど) 1本
  2. 味噌のたまり 大さじ2

作り方

  1. 1

    刻んだきゅうりをタッパーに入れ、味噌のたまりを大さじ2ぐらい入れ、ふたをしてよく振る。

  2. 2

    後は漬かるのを待つだけなので、この間に他の料理をしましょう。

  3. 3

    途中、暇になったらたまに振りましょう。

  4. 4

    30分ぐらい漬けておけば完成です。

コツ・ポイント

夕飯などで、他の料理を作る傍ら、もう一品美味しい浅漬けを簡単に作れます。
味噌のたまりの代用で美味しい醤油でもOK。

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新潟で味噌を製造・販売しています。味噌を使った料理の美味しさと、奥深さをお伝えできればと思います。
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