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生姜たっぷり炊き込みご飯♪
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生姜たっぷり炊き込みご飯♪-レシピのメイン写真

生姜たっぷり炊き込みご飯♪

しおかつを
しおかつを @cook_40051987

生姜が効いててイイカンジ♪豚ひき肉と中華出汁のブレンドで、ちょっと変わった炊き込みご飯です♪
このレシピの生い立ち
夫が作ったスープをヒントに炊き込みご飯を作ってみました。

生姜が効いててイイカンジ♪豚ひき肉と中華出汁のブレンドで、ちょっと変わった炊き込みご飯です♪
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夫が作ったスープをヒントに炊き込みご飯を作ってみました。

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しおかつを
しおかつを @cook_40051987

生姜が効いててイイカンジ♪豚ひき肉と中華出汁のブレンドで、ちょっと変わった炊き込みご飯です♪
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材料

3合分
  • 豚ひき肉 100g
  • 生姜 20g
  • しいたけ 2枚
  • 大根 100g
  • 人参 50g
  • エノキ 30g
  • ●醤油 小さじ1
  • ●酒 小さじ1
  • ●和風出汁の素 小さじ1
  • ●中華だし 小さじ1
  • 米 3合
  • ○醤油 小さじ1
  • ○酒 小さじ1
  • ○和風出汁の素 小さじ1
  • グリーンピース 30g
  • 水 適量
  • 大葉 2枚
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作り方

  1. 1

    生姜は千切、その他の野菜は1cmくらいの大きさに薄切り。

    • 生姜たっぷり炊き込みご飯♪作り方1写真
  2. 2

    ボウルにミンチと野菜と●の調味料を入れてザックリと混ぜる。

    • 生姜たっぷり炊き込みご飯♪作り方2写真
  3. 3

    こんなカンジで全体に上手く混ざったらOK。

    • 生姜たっぷり炊き込みご飯♪作り方3写真
  4. 4

    お米は洗って、3合の規定量より少なめに入れ、○の調味料を入れる。

    • 生姜たっぷり炊き込みご飯♪作り方4写真
  5. 5

    ②で混ぜた具材を全てお釜に入れてスイッチオン!

    • 生姜たっぷり炊き込みご飯♪作り方5写真
  6. 6

    炊きあがったら、茹でた(又はレンチン)グリーンピースを混ぜ込んで、大葉の千切を飾って出来上り♪

    • 生姜たっぷり炊き込みご飯♪作り方6写真

コツ・ポイント

水は、白米を炊く時よりも少なめにして下さい。色々なキノコを入れたり、お揚げを油抜きして入れても美味しいと思います。

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しおかつを
しおかつを @cook_40051987
2012/12/18 12:49に公開
食べること大好き♪作ること大好き♪でも、面倒な事がキライです(^_^;)簡単で美味しいレシピを検索中~(´∀`*)現在、夫の糖尿病食兼自分のダイエット食の研究に余念がありません(笑)宜しくお願いします~m(__)m
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このレシピのキーワード

ご飯 大根 大葉 えのき しいたけ にんじん グリーンピース 豚ひき肉 酒 しょうが 米

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