アレルギーっ子もOK☆コーンのクリーム煮
クララ☆ @cook_40039650
卵・乳不使用☆だけどホワイトソースを油と豆乳で簡単においしく作れちゃいます☆グリーンライスを添えて☆（＾−＾）
このレシピの生い立ち
クリーム煮をアレルギーっこでも大丈夫なホワイトソースを作りたくて（*^_^*）
アレルギーっ子もOK☆コーンのクリーム煮
卵・乳不使用☆だけどホワイトソースを油と豆乳で簡単においしく作れちゃいます☆グリーンライスを添えて☆（＾−＾）
このレシピの生い立ち
クリーム煮をアレルギーっこでも大丈夫なホワイトソースを作りたくて（*^_^*）
アプリでひらく作り方
- 1
【クリーム煮】
にんじんは好きな型で型抜きし、残りをみじん切りにする。型抜きしたものは塩ゆでする。 -
- 2
フライパンに油を入れ、みじん切りにしたたまねぎ・にんじんを入れて炒める
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- 3
ひき肉をいれてさらに炒める(パラパラにほぐれる位)
-
- 4
全体が炒まったら、小麦粉をふりいれて炒める
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- 5
コーン缶を汁ごと加える
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- 6
豆乳・コンソメを加えて煮込み、塩・こしょうで味を整える。とろみがついたら出来上がり☆
-
- 7
【グリーンライス】
ホウレンソウはよく洗い、塩ゆでする。茹で上がったら水でさらし、アクを抜き、しっかり絞る -
- 8
細かく刻み、油でいためる。
しお・こしょうで味付けする -
- 9
温かいご飯にまぜる
-
- 10
お茶わんなどにご飯を詰めて、お皿に盛りつけ☆
-
- 11
クリーム煮をかけてにんじんをかざれば完成☆
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コツ・ポイント
材料と小麦粉を一緒に炒めるのでダマにならずに簡単にホワイトソースが作れます☆
油→バター。豆乳→牛乳に変えると普通のホワイトソースに応用できます（＾−＾）
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17801849
