ふわふわ鯛めし

ならゆみこ
ならゆみこ @cook_40044316

簡単に鯛の切り身で、ほくほくふわふわの鯛飯。
焼いてから炊飯器で炊くのでいい香りです～♪
このレシピの生い立ち
鯛めしを簡単に気軽に作ります。

ふわふわ鯛めし

アイラブ家族's cooksnap of when they made ふわふわ鯛めし.
あべーり's cooksnap of when they made ふわふわ鯛めし.
ならゆみこ
ならゆみこ @cook_40044316

簡単に鯛の切り身で、ほくほくふわふわの鯛飯。
焼いてから炊飯器で炊くのでいい香りです～♪
このレシピの生い立ち
鯛めしを簡単に気軽に作ります。
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材料

４人分
  1. 鯛の切り身 ２～３
  2. 米 3合
  3. 昆布 ５㎝
  4. ☆刻みショウガ １かけ
  5. ☆白だし醤油 大さじ１
  6. ☆酒、みりん 各大さじ1
  7. ☆塩 少々

作り方

  1. 1

    鯛の切り身はこんがり両面焼いておく。
    お米の水加減は普通で、焼いた鯛と昆布と☆を入れて炊く。

  2. 2

    炊けたら、昆布を取り、鯛を皿に取る。

  3. 3

    鯛の骨を取り除き、身をほぐして炊飯器に入れ、そっと全体を混ぜる。

  4. 4

    香りのいい鯛飯の出来上がり。

コツ・ポイント

こんがり焼いた鯛が風味が良く美味しいポイント。

http://iyashinokaorie.wixsite.com/mysiteこ
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ならゆみこ
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いつもの夕食を冷蔵庫にある素材で、定番料理を一工夫して創作するのが好きです。香り絵教室、カラーセラピスト養成講座、開運セラピーをしています。「kaorie」http://iyashinokaorie.wixsite.com/mysite
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