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簡単♪即席♬栄養満点✿マカロニグラタン✿
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簡単♪即席♬栄養満点✿マカロニグラタン✿-レシピのメイン写真

簡単♪即席♬栄養満点✿マカロニグラタン✿

アトリエ沙羅
アトリエ沙羅 @atelier_sarah

✿2016.1.3話題入り感謝✿茹でて!炒めて!焼いて!時間をフル活用。具沢山で栄養満点なマカロニグラタン出来上がり♪
このレシピの生い立ち
忙しい時に、なるべく時間をかけず、後片付けも少なくなるようにしたいと思って考えました。

時短&即席でも味には手抜き無し!
家族も満足ボリューム満点なグラタンです♪

✿2016.1.3話題入り感謝✿茹でて!炒めて!焼いて!時間をフル活用。具沢山で栄養満点なマカロニグラタン出来上がり♪
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アトリエ沙羅
アトリエ沙羅 @atelier_sarah

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材料

4人分
  • マカロニ(グラタン用) 150g
  • 鶏もも肉 350g
  • 玉葱 1個
  • きのこ類(しめじ・舞茸等) 1株
  • ブロッコリー 1株
  • 卵 4個
  • にんにく 1片
  • 牛乳 500ml
  • 生クリーム 100ml
  • バター 40g
  • 薄力粉 大さじ4
  • コンソメキューブ 2個
  • 塩・胡椒(マジックソルト) 少々
  • オリーブオイル 適量
  • とろけるチーズ 適量
  • パセリ(みじん切り) 適量
  • 粗挽き胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    水に塩を入れて洗った卵を入れ、茹でながら(15分)、途中でマカロニを入れ(9分)、最後にブロッコリーを入れて茹でる。

    • 簡単♪即席♬栄養満点✿マカロニグラタン✿作り方1写真
  2. 2

    湯切りして、それぞれに分ける。
    茹で卵は冷水に浸けて殻を剥き、縦4等分に切る。
    玉葱は薄切り、にんにくは千切りする。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル・ニンニクを入れて炒め香りを付ける。
    1口大に切った鶏肉を入れて塩・胡椒少々で味付けする。

    • 簡単♪即席♬栄養満点✿マカロニグラタン✿作り方3写真
  4. 4

    玉葱・きのこを入れて炒める。

    • 簡単♪即席♬栄養満点✿マカロニグラタン✿作り方4写真
  5. 5

    薄力粉・バターを入れて、しっかりと具にまぶす様に炒める。

    • 簡単♪即席♬栄養満点✿マカロニグラタン✿作り方5写真
  6. 6

    牛乳・コンソメキューブを入れて更に混ぜる。
    混ぜている内に、段々とろみがついてくる。

    • 簡単♪即席♬栄養満点✿マカロニグラタン✿作り方6写真
  7. 7

    しっかり混ざったら、生クリームを入れて軽く混ぜる。

    • 簡単♪即席♬栄養満点✿マカロニグラタン✿作り方7写真
  8. 8

    茹でたマカロニを入れて混ぜたらOK。

    • 簡単♪即席♬栄養満点✿マカロニグラタン✿作り方8写真
  9. 9

    薄くオリーブオイルを塗ったグラタン皿に8を入れて、茹で卵・ブロッコリーを添えて、とろけるチーズをかける。

    • 簡単♪即席♬栄養満点✿マカロニグラタン✿作り方9写真
  10. 10

    230度のオーブンで10分、チーズが溶けて焼き色が付いたら出来上がり。仕上げにパセリ・粗挽き胡椒を振ったら完成。

    • 簡単♪即席♬栄養満点✿マカロニグラタン✿作り方10写真
  11. 11

    もしも余ったら、耐熱冷容器に入れて一緒に焼いてから、粗熱をとり冷凍保存。
    食前にレンジで加熱して温副菜にお勧め♪

    • 簡単♪即席♬栄養満点✿マカロニグラタン✿作り方11写真
  12. 12

    ★話題入り感謝★

    2016.1.3話題入りしました。作って下さりつくれぽ届けて下さった方々ありがとうございました❤

    • 簡単♪即席♬栄養満点✿マカロニグラタン✿作り方12写真

コツ・ポイント

茹で卵・マカロニ・ブロッコリーは茹で時間を考えながら、一緒に茹でてしまいます。

ホワイトソースを別に作らずに、具材と一緒に作ってしまいます。

生クリームは牛乳に変えてもOKです。

具はお好みで色々とアレンジ可能です!

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アトリエ沙羅
アトリエ沙羅 @atelier_sarah
2012/12/22 12:17に公開
❤フォロー&つくれぽ下さる方々に心から感謝❤『美味しいと感じる気持ちと笑顔が元気の素』というコンセプトから、簡単でシンプルな家庭料理をご紹介します。COOKPADアンバサダーOGパンマイスターインスタ始めました↓https://www.instagram.com/atelier_sarahsarah_cook/2012ateliersarah
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このレシピのキーワード

グラタン キノコ シメジ ブロッコリー 鶏もも肉 生クリーム にんにく バター マカロニ 牛乳 薄力粉 卵 まいたけ チーズ 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17802140
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