ヘルシー✿全粒粉と豆腐のベーグル
ミナト氏 @cook_40078951
粉と豆腐が同量のヘルシーベーグル。
通常よりソフトに仕上がります。
このレシピの生い立ち
豆腐の水分で捏ねるので、含水量によって生地の固さが変わってきます。
出来上がりの差も醍醐味という事で……^^;
ヘルシー✿全粒粉と豆腐のベーグル
粉と豆腐が同量のヘルシーベーグル。
通常よりソフトに仕上がります。
このレシピの生い立ち
豆腐の水分で捏ねるので、含水量によって生地の固さが変わってきます。
出来上がりの差も醍醐味という事で……^^;
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