ショウガは輪切りにしましょう。
カイワレ大根は
お好みの大きさにしましょう。
白ネギは
青いところを
使いましょう。

豚足を
約２０分ぐらい
湯通しをし、
アクを
取りましょう。

豚足・ショウガ・　ネギ・水・お酒・　めんつゆ・みりん・重曹・韓国ダシダ
などを入れ、
約１０分ぐらい　　炊きましょう。

お好みの
味の確認が
できたら、
韓国唐辛子を適量
入れましょう。

落し蓋をして
約２時間ぐらい
弱火で
炊きましょう。

炊き上がりは、
こんな感じで～す♪

器に盛り付け
彩にカイワレ大根をのせれば、
コラーゲンで
プルルン豚足の
完成で～す♡

今回はこんな
韓国ダシダと
重曹（タンサン）を使いました☆
重曹を入れて炊くととっても豚足が
柔らかく
なりま～す！

豚足が袋に入って、なんと
約１ｋ７００円で
売ってました～♪