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めんたいブロッコリーちゃんぽん
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めんたいブロッコリーちゃんぽん-レシピのメイン写真

めんたいブロッコリーちゃんぽん

marしゃん
marしゃん @cook_40043815

サッポロ一番「ちゃんぽん」の魚介&とんこつのまろやかスープに明太子のピリッ&ブロッコリーの食感がアクセント♪

このレシピの生い立ち
サッポロ一番 ちゃんぽんを使ったモニターレシピ☆
明太とんこつラーメンが好きでちゃんぽんでアレンジしてみましたっ

サッポロ一番「ちゃんぽん」の魚介&とんこつのまろやかスープに明太子のピリッ&ブロッコリーの食感がアクセント♪

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材料

1人分
  • サッポロ一番 ちゃんぽん 1袋
  • ブロッコリー(食べやすい大きさにカット) 約30g(小房3~4個分)
  • ◆辛子明太子(ほぐす) 約30g(約1/2本分)
  • ◆マヨネーズ 小さじ1/2~お好みで
  • ◆レモン汁 少々
  • 粗挽き黒胡椒 お好みで
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作り方

  1. 1

    丼にスープの素と調味油を入れておきます。
    ◆を混ぜ合せておきます。

  2. 2

    小鍋に湯2カップ半(500㏄)を沸かし麺を茹で、2分半~3分経った所でブロッコリーを加え蓋をして更に1分~1分半茹でます

    • めんたいブロッコリーちゃんぽん作り方2写真
  3. 3

    ②を①の丼に(スープを混ぜながら)移し入れ、混ぜ合せた◆をのせます。
    お好みで粗挽き黒胡椒をふって完成☆

    • めんたいブロッコリーちゃんぽん作り方3写真

コツ・ポイント

ブロッコリーを入れるタイミングはお好みで♫
(麺の茹で時間のだいたい1~2分前でいいと思います。私はやや歯ごたえが残るくらいが好きなので1分前に投入してます)

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marしゃん
marしゃん @cook_40043815
2011/10/14 03:58に公開
cookpadの素敵レシピに日々助けられてます5歳と2歳の男児2人の子育て中まだ暫くはときどき活動です。
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このレシピのキーワード

ちゃんぽん ブロッコリー 明太子

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