ささみは細めの削ぎ切り、長ネギは千切りにする。

1.に醤油・酒・片栗粉を入れてよく混ぜる。

2.を8等分にして春巻きの皮で巻いて180℃で春巻きの皮が狐色になるまで揚げる。

からし醤油で召し上がれ。