☆即席ラーメンで簡単もんじゃ☆ちゃんぽん
toratamada @hakkokaasann
サッポロ一番のちゃんぽん味は魚介の旨味がおいしくて簡単においしいもんじゃができますよ～♪
このレシピの生い立ち
サッポロ一番のちゃんぽん味のモニター当選をきっかけに魚介のだしがおいしいちゃんぽん麺を利用したレシピを考案しました！
☆即席ラーメンで簡単もんじゃ☆ちゃんぽん
サッポロ一番のちゃんぽん味は魚介の旨味がおいしくて簡単においしいもんじゃができますよ～♪
このレシピの生い立ち
サッポロ一番のちゃんぽん味のモニター当選をきっかけに魚介のだしがおいしいちゃんぽん麺を利用したレシピを考案しました！
作り方
- 1
どんな味のラーメンでもできますが、ちゃんぽん味は魚介の旨味が利いていて最高です！
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- 2
麺を袋から出したら手で細かく砕きます。握ると簡単に砕けます。粉末スープはお湯に溶いておきます。ホットプレートは200度に
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- 3
キャベツやちくわを細かく刻んで混ぜ合わせたら麺以外の材料を混ぜる。最後にスープを注いで・・・
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- 4
スープをボールに残すようにして具材をホットプレートに乗せていためる。しんなりしてきたら土手を作り・・・
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- 5
真ん中にスープを流しいれ・・・
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- 6
砕いたちゃんぽん麺を真ん中に投入！麺がふやけてくるまで我慢♪
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- 7
いい感じにふやけてきたら全体を混ぜ合わせさらに焼く。
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- 8
焦げ目ができてきたら熱々でめしあがれ♪
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コツ・ポイント
麺を真ん中でふやかすことぐらいかな？ほんとにおいしいです！
娘4人（高2、小5、小4、小2）と、母さんと父さんの６人家族！！ わんこ(保健所からレスキューしたアイリッシュ8歳）とにゃんこ1匹、鶏、大量の金魚ととっても大家族だけど畑で採れる作物や鶏が産んでくれる卵をつかって自給率の高い生活を送っているちょっとしたテーマパークのような我が家です。忙しい・・でも発酵とて仕事とお料理はやめられない(笑）皆さんのお力をお借りして楽しんでいます。
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