むらさきいもで～モンブラン.....Ⅱ
love_daku @cook_40071341
ホットケーキミックスとむらさき芋でモンブラン風に！
このレシピの生い立ち
レシピID :17769101 をむらさき芋バージョンで。
むらさきいもで～モンブラン.....Ⅱ
ホットケーキミックスとむらさき芋でモンブラン風に！
このレシピの生い立ち
レシピID :17769101 をむらさき芋バージョンで。
作り方
- 1
むらさき芋はスライサー等で細めの千切りにし水に、白く濁らなくなるまでさらします。
- 2
１をザルにあげ、ペーパーなどで水分を取ります。
- 3
★をよく混ぜます。
生地→むらさき芋(グラニュー糖まぶしてからのせる)、蓋をし弱火でゆっくり焼きます。 -
- 4
-
- 5
片面が焼けましたら、少し大きめの蓋の上に焼面が下になるようにずらしながらのせます。
- 6
あいたフライパンにバターを塗るか、又は刻んだバターを５にのせフライパンを被せ上下逆にし弱火で焼き出来上がりです。
-
- 7
こ～んな感じになります。
-
コツ・ポイント
さつま芋に比べ甘みが少ないので生クリームやアイスクリーム等お好みを添えて食べてください。
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