豚肉と野菜たっぷりのピリ辛みそ鍋
exella @cook_40090599
豚肉とお野菜たっぷりのピリ辛鍋！
〆はラーメン、雑炊何でもOK！
このレシピの生い立ち
寒い冬に熱々の鍋をつつきたい！
でも、冷え冷えのビールも味わいたい！
そんなわがままな自分用に！
豚肉と野菜たっぷりのピリ辛みそ鍋
豚肉とお野菜たっぷりのピリ辛鍋！
〆はラーメン、雑炊何でもOK！
このレシピの生い立ち
寒い冬に熱々の鍋をつつきたい！
でも、冷え冷えのビールも味わいたい！
そんなわがままな自分用に！
作り方
- 1
酒、味醂を煮きる。
- 2
白味噌、麹味噌、豆板醤をいれ、１５分ほど練る。
- 3
味見しながら醤油を足して、よく混ざったら出来上がり。
- 4
合わせ味噌１に対して、だし汁１０で合わせて、お好きな具材を放り込んで下さい。
コツ・ポイント
辛いのが好きな方は豆板醤を増量して下さい。
苦手な方は、取り皿に溶き卵を入れて、絡めて食べると幸せになれるかも？
ミソだけで保存しておけば、二回目からはお手軽ですよ＾＾
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