トマトはダイスにカットしておきます

フライパンにオリーブオイルとにんにくのみじん切りを入れ、火をつけてオイルに香りがたったら玉ねぎを加えて炒めます

２にトマトとピューレ、白ワインを加えて煮立たせ、ムール貝を加えて蓋をし、火が通ったら塩で味を調えてできあがりです