祭りの日にクレープ屋台のおじさんがどうしたらそんなにふっくら出来るのか聞いて作り方を教えてもらいました。
このレシピの生い立ち
お祭りの時のクレープ屋台のおじさんが、「ホットケーキも油よりバタ−の方がもちもちした触感がいいんだ」

と言ってくれたからです。