ふわとろたまごと納豆のチャーハン

♥美結♥ @cook_40050250
納豆のちょっと変わった食べ方。
卵かけご飯じゃなくて、卵のせチャーハン。
このレシピの生い立ち
納豆を無性にアレンジしたくなったので。
ふわとろたまごと納豆のチャーハン
納豆のちょっと変わった食べ方。
卵かけご飯じゃなくて、卵のせチャーハン。
このレシピの生い立ち
納豆を無性にアレンジしたくなったので。
作り方
- 1
ハム、ネギなどチャーハンの具材をコメ粒と同じくらいの大きさに刻む。
- 2
油(ゴマ油)を敷いて、①とご飯を炒める。
- 3
←チャーハンはどんな作り方でもいいです♪和風の味付けがおすすめ。
- 4
ふわとろたまごの作り方。
- 5
マヨを小皿でよく混ぜ、白だしも加えてスープ状になるように混ぜる。
- 6
ボールに、卵、牛乳、⑤、砂糖、醤油を入れて、よく混ぜる。最初に卵をほぐしておくと良いです。
- 7
中火で温めたフライパンに、バターを溶かし、⑥を一気に流し入れる。
- 8
弱火にして、下のほうが固まってきたら箸で軽く混ぜる。上の方までとろとろになってきたら、オムレツのようにくるんと包む。
- 9
納豆は、付属のたれでよく混ぜた後、ワサビを味を見て加える。
- 10
皿にチャーハンを盛って、上から、9、最後に8をのせれば完成です!お好みで、醤油やソース、鰹節などをふっても美味しい♡
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