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ちょぴり和風♪なさつまいものカレー炒め
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ちょぴり和風♪なさつまいものカレー炒め-レシピのメイン写真

ちょぴり和風♪なさつまいものカレー炒め

りんご19
りんご19 @cook_40059798

さつまいもの甘さとちょっぴり和風なカレー味がマッチ♪
簡単でお弁当にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
旬の野菜さつまいも&きのこがたくさんあったので♪
カレーとさつまいもって意外と合うから・・とアレンジしてみました。

さつまいもの甘さとちょっぴり和風なカレー味がマッチ♪
簡単でお弁当にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
旬の野菜さつまいも&きのこがたくさんあったので♪
カレーとさつまいもって意外と合うから・・とアレンジしてみました。

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ちょぴり和風♪なさつまいものカレー炒め

りんご19
りんご19 @cook_40059798

さつまいもの甘さとちょっぴり和風なカレー味がマッチ♪
簡単でお弁当にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
旬の野菜さつまいも&きのこがたくさんあったので♪
カレーとさつまいもって意外と合うから・・とアレンジしてみました。

さつまいもの甘さとちょっぴり和風なカレー味がマッチ♪
簡単でお弁当にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
旬の野菜さつまいも&きのこがたくさんあったので♪
カレーとさつまいもって意外と合うから・・とアレンジしてみました。

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材料

2人分
  • さつまいも 1/2本
  • きのこ(しめじなど) 適量(1/2袋)
  • ■カレー粉 小1
  • ■塩コショウ 少々
  • ■バター 小1/2
  • ■しょうゆ 小1/2
  • オリーブオイル 大1
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作り方

  1. 1

    材料をカット。
    さつまいもは細く切り、水でさらしておく。

    • ちょぴり和風♪なさつまいものカレー炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンをあたため、オリーブオイルをひく。
    中火で先にさつまいもを炒める。火が通ってきたら、しめじも加えて炒める。

    • ちょぴり和風♪なさつまいものカレー炒め作り方2写真
  3. 3

    材料に十分火が通ったら■の調味料を加え軽く炒めて完成!
    ※調味料を加えた後は焦げやすいので注意!

コツ・ポイント

調味料を加えた後は焦げやすいので、野菜にじゅうぶん火が通ってから最後にさっと加えてください。最後は、塩コショウで味を整えてください。

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りんご19
りんご19 @cook_40059798
2011/10/06 14:07に公開
ただいまお料理の修行中です☆おいしい料理喜んでもらえる料理身体にいい料理etc...情報収集&トライ中♪                                         食事って ”身体”だけじゃなく ”心”の栄養でもありますよねぇ だからこそ大切にしたいです^^
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このレシピのキーワード

カレー 炒めもの キノコ シメジ さつま芋 バター カレー粉

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