鶏皮と鶏レバーの甘辛煮(^_^)

鶏皮と鶏レバーの甘辛煮(^_^)

akki2525ta @cook_40091374

食べやすいレバーと鶏皮＼(^o^)／酒でもご飯でもどうぞ(^_^)
このレシピの生い立ち
美味しそうな鳥のレバーと、新鮮な鶏皮が売ってたから、一緒に煮込んじゃいました＼(^o^)／

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美味しそうな鳥のレバーと、新鮮な鶏皮が売ってたから、一緒に煮込んじゃいました＼(^o^)／

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食べやすいレバーと鶏皮＼(^o^)／酒でもご飯でもどうぞ(^_^)
このレシピの生い立ち
美味しそうな鳥のレバーと、新鮮な鶏皮が売ってたから、一緒に煮込んじゃいました＼(^o^)／

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材料

4、5人分

鶏皮 200g
鳥のレバー 200g
生姜ひとかけ
ネギ二分の一
コンニャク一枚

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作り方

1

皮はさっと熱湯をかけて洗いレバーと同じ一口大にきり、コンニャクは手で一口大にちぎる。
2

ネギは5ミリは幅に生姜は細い千切りに切っておく。
3

生姜を温めたフライパンで炒め香りが出たら、皮、レバー、コンニャクを入れ酒、醤油、砂糖、ミリンで甘辛く味付けします。
4

10分ぐらい煮込んで出来上がり。ネギをちらして、お好みで七味をかけて食べて(^_^)

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