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揚げエッグ
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揚げエッグ-レシピのメイン写真

揚げエッグ

いじわる山羊
いじわる山羊 @cook_40043007

ハムの代わりに、油揚げ。
このレシピの生い立ち
朝、冷蔵庫を開けたら、干物も納豆もない!大根もない!
味噌汁以外に一品で、油揚げと卵で作りました。

ハムの代わりに、油揚げ。
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味噌汁以外に一品で、油揚げと卵で作りました。

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ハムの代わりに、油揚げ。
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味噌汁以外に一品で、油揚げと卵で作りました。

ハムの代わりに、油揚げ。
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材料

  • 油揚げ 1~2枚
  • 卵 2個
  • 水 少々
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作り方

  1. 1

    結局、ハムの代わりに油揚げです。
    油は敷かずに、揚げの油で焼きます。
    卵の殻で水を取って、フライパンに入れて蓋を閉めます

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いじわる山羊
いじわる山羊 @cook_40043007
2012/12/26 03:37に公開
24年のフランスでの生活を終えて、今年日本に帰ってきました。今は長野の田舎生活を満喫しております。そろそろ落ち着いたので、日本の食材を使ってなにやら作ってみようと思っています。それにしても、日本の野菜とお魚は、とっても美味しい! 世界一じゃない?・・・ただ、お肉はちょっと困っていますが。
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卵 油揚げ

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