タジン＊湯豆腐みたいなアツアツたちポン＊

タジン＊湯豆腐みたいなアツアツたちポン＊-レシピのメイン写真

タジン＊湯豆腐みたいなアツアツたちポン＊

まりりんきっちん @cook_40091426

フアフアトロトロの『たちポン』です。
「ただいま」と聞こえてからでも間に合います♬　たちが苦手な方はお豆腐でも^^
このレシピの生い立ち
北海道の冬の食べ物『タチ』。夫の大好物でもあり、日本酒のお伴に・・と考えたスピード料理です。

フアフアトロトロの『たちポン』です。
「ただいま」と聞こえてからでも間に合います♬　たちが苦手な方はお豆腐でも^^
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まりりんきっちん @cook_40091426

フアフアトロトロの『たちポン』です。
「ただいま」と聞こえてからでも間に合います♬　たちが苦手な方はお豆腐でも^^
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北海道の冬の食べ物『タチ』。夫の大好物でもあり、日本酒のお伴に・・と考えたスピード料理です。

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「ただいま」と聞こえてからでも間に合います♬　たちが苦手な方はお豆腐でも^^
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材料

直径16㌢のタジン鍋

たち(たらのこども) 300グラムくらい
白菜 3枚くらい
長ネギ 10㌢くらい
ぽん酢適宜

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作り方

1
たちはサッと洗って、日本酒を振りかけて(焼酎でも可)臭みをとります。
2
白菜をざく切りにして、タジン鍋いっぱいに敷き詰めます。
3
白菜の上に、水気を切った、たちと長ネギを乗せ、600wのレンジで4分30秒チンします。
※レンジ可のタジン鍋のみ
4
アツアツのうちにぽん酢でどうぞ♬

コツ・ポイント

タチを食べ終わるころには、白菜に水分と旨みが溶け合ってトロトロになります。
とても日本酒に合うそうです(*^^)
お豆腐を使用する場合は、昆布か塩昆布等を入れるといいと思います。

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まりりんきっちん @cook_40091426

2011/10/13 01:00に公開

食べること、作ることが大好きです♪手早く簡単に美味しく、をモットーにいろいろ作っていきたいです♬新米ジュニア野菜ソムリエです♬

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このレシピのキーワード

タジン湯豆腐白菜長ネギ

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