食べ切り＊マフィン＊蒸しパン

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柚ｏゆずりんｏ
柚ｏゆずりんｏ @cook_40035446

子供のおやつ一回分に作りました。計量は大さじだけで生地は5分以内と簡単に出来ます。（多め分量は工程５に記載してあります）
このレシピの生い立ち
大きいサイズだと残ってしまうので食べ切りで作りました。この少量でオーブン使うのは勿体無いですが…。トースターでも大丈夫でした10/17。炊飯器でも出来ました。11/11。最近は炊飯器で作ることが多いです。

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材料

マフィンカップ中２～３個
  1. ホットケーキミックス 大さじ５
  2. 砂糖 大さじ１
  3. マーガリン 大さじ１
  4. 牛乳 大さじ２
  5. 溶き卵 半分
  6. お好みのフィリング 適量
  7. （バナナはおススメです。 ぜひ入れてみてくださいね）

作り方

  1. 1

    すべてをボールに入れて混ぜお好みでフィリングを入れて、型に入れる。（粉は最後にサックリ混ぜるとgoodです）

  2. 2

    【焼く場合】
    180度に温めたオーブンで20分焼く。串を刺してなにもついてこなければOKです。

  3. 3

    【焼く場合】
    トースターで10分焼きアルミホイルをかけて更に10分焼く。串を刺してなにもついてこなければOKです。

  4. 4

    【蒸す場合】
    蒸し器で10～15分蒸す。串を刺して何もついてこなければOKです。

  5. 5

    【炊飯器】
    上記分量でも可。分量２倍にし、炊飯釜にそのまま流しいれスイッチポン！で白米炊飯。出来たらOKです。

  6. 6

    【パウンド１本】
    ・ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽ200ｇ
    ・砂糖50ｇ
    ・マーガリン80ｇ
    ・牛乳60cc（ｇ）
    ・溶き卵２個

  7. 7

    梨ケーキ。5で作りました。梨はカットし砂糖（適量）をまぶし3分チン。底に並べ生地を流し込んでポン。輪切りバナナ入り。

  8. 8

    2で作りました。バナナと林檎入りでゴマをかけてます。

コツ・ポイント

◎写真はバナナ1/2本、レーズン、スイートポテト（残り物）、かぼちゃの皮、黒ゴマを入れました。りんごを入れても美味しいです。旬なフルーツなど入れてみてくださいね。◎蒸しパンの場合は気持ち牛乳少なめが良いと思います。

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レシピ作者

柚ｏゆずりんｏ
柚ｏゆずりんｏ @cook_40035446
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日々勉強！夫と2人の息子たちの４人暮らし。毎日明るく楽しく元気よく♪
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