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かぶちゃん甘酢漬
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かぶちゃん甘酢漬-レシピのメイン写真

かぶちゃん甘酢漬

salamann
salamann @cook_40053586

かぶちゃんでお漬物基本は簡単
このレシピの生い立ち
かぶちゃんのお漬物シリーズ?(笑)

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材料

  • かぶ お好きに
  • 塩 揉塩分
  • 甘酢 好みで
  • だし昆布 好みで
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作り方

  1. 1

    かぶはきれいに洗って、皮付きののままスライス。
    そして塩揉み。

  2. 2

    甘酢作る。~砂糖お酢~好みで甘いの好きならお砂糖多めで。基本は2対3位らしいです。(塩は揉んだときのでOK追加なしで)

  3. 3

    かぶちゃん軽く絞って、甘酢と合えて、好みでだし昆布切って混ぜれば出来上がり。一晩置くとまた旨いです。

コツ・ポイント

甘酢は好みで…それしかないです。

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salamann
salamann @cook_40053586
2012/12/22 21:48に公開

このレシピのキーワード

かぶ 甘酢

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