1/4のさつまいもは角切りに。残りは全て潰してください。※角切りにしたのは、食感を出すためなので全て潰してしまってもOK

おからはパサパサにしておきます。
※今回は乾燥おからを使ったので、生おからに水で戻しました。

クッキングシートを引いて、生地をスプーンですくい、お好みの大きさにします。

オーブン180度で約30分焼いて出来上がり。