こく旨チーズのねばねばサラダそうめん

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ナオパーク
ナオパーク @cook_40044184

さっぱり簡単！チーズと和風だし、そして隠し味のワサビがぴったり！さっぱり食べたいサラダ風そうめんです♪
このレシピの生い立ち
モニターでいただいたスマートチーズ。和風味にも合いそうなので、サラダ風のそうめんにしました。

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材料

1人分
  1. 素麺 2束
  2. めんつゆ(希釈に薄めたもの） 100ｃｃ
  3. 明治スマートチーズ 2個
  4. オクラ 3本
  5. プチトマト 5個
  6. ごま油 小さじ1
  7. ワサビ チューブ5㎜くらい
  8. ゴマ 一つまみ

作り方

  1. 1

    そうめんは表示の時間通りにゆで、冷水で冷やす。

  2. 2

    めんつゆ、ワサビ、ごま油を混ぜる。

  3. 3

    プチトマトをサイコロ状、オクラは塩で板ずりして、2ミリくらいの厚さにスライス。

  4. 4

    2に3のトマトとオクラ、1のそうめんを混ぜ、器に盛ったら、ゴマを振って出来上がり！

  5. 5

    ついでにこんなのも作ってみました～。そうめんを入れる前の具をプチトマトに詰めただけ。
    かわいく出来上がりました！

コツ・ポイント

味が薄くなるのでそうめんの水気はきってください。めんつゆを少し濃いめに作っておいてもいいです。
ワサビの溶かし残し注意です(^^)

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レシピ作者

ナオパーク
ナオパーク @cook_40044184
に公開
9歳・7歳・3歳。2男1女のママです。野菜大好き、お肉苦手のママなので野菜中心のレシピが多いです。こどももパパも喜んで食べてくれる野菜ご飯を目指して、いろいろと試行錯誤しています♪良かったら作ってみてくださいね！ブログ始めました。また見てくださいね！http://ameblo.jp/naofukufuku/
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